Tablette chocolat Madagascar noir 75% Bio* – 100g
Est-il encore nécessaire de présenter le cacao de Madagascar ? Ses qualités exceptionnelles ont depuis longtemps été reconnues. Ce cacao issu de l’agriculture biologique est de type criollo, très rare et recherché. Il provient de la plantation Pralus sur l’île de Nosy Be. Ce chocolat noir est complexe mais parfaitement équilibré au goût légèrement mentholé et fruité.
François Pralus est l’un des rares maîtres-chocolatiers français fabriquant de façon artisanale son propre chocolat, directement à partir des fèves de cacao venues d’Amérique du Sud, d’Afrique et d’Océan Indien.. Il s’attache à mettre en valeur les qualités apportées aux fèves par le terroir. Il est ainsi l’un des pionniers de la production de crus pure origine.
Ingrédients : 75% cacao*, sucre*, pur beurre* de cacao, lécithine de tournesol*. *Produits issus de l’agriculture biologique. Allergènes : Peut contenir des traces de fruits à coque et de lait. A conserver dans un endroit frais à l’abri de la lumière.
isabelle C (client confirmé) –
Un délice que toute la famille apprécie.