Tablette chocolat République Dominicaine noir 75% Bio* – 100g

Tablette chocolat République Dominicaine noir 75% Bio* – 100g

Trois types de cacaos sont plantés en République Dominicaine mais le chocolatier Pralus a sélectionné une coopérative travaillant majoritairement des arbres de type Trinitario. Ce chocolat bio aux puissants arômes floraux est épicé, fruité, boisé et long en bouche. Ce chocolat noir de République Dominicaine et issu de l’agriculture biologique sera parfait avec votre café ou lors d’une dégustation de chocolat.

François Pralus est l’un des rares maîtres-chocolatiers français fabriquant de façon artisanale son propre chocolat, directement à partir des fèves de cacao venues d’Amérique du Sud, d’Afrique et d’Océan Indien.. Il s’attache à mettre en valeur les qualités apportées aux fèves par le terroir. Il est ainsi l’un des pionniers de la production de crus pure origine.

Ingrédients : Chocolat* 75% (cacao* Trinitario, sucre*, pur beurre* de cacao Trinitario, lécithine de tournesol*). *Produits issus de l’agriculture biologique. A conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C. Allergènes : Élaboré dans un atelier qui utilise des fruits à coques, des œufs, des céréales (gluten), du lait et du soja.