Ail des ours Bio* du Vercors (haché frais dans l’huile de Colza) des Papilles Sauvages.
La plante pousse généralement dans les sous-bois, dans les zones ombragées et notamment dans les massifs montagneux. On raconte que l’ours s’en régale après l’hibernation, pour se refaire une santé : vitaminé, antioxydant, détoxifiant et stimulant ! Ces douces feuilles au délicat parfum d’ail sauvage font le bonheur de ses papilles.
L’ail des ours peut s’utiliser de nombreuses manières en cuisine : en assaisonnement dans une vinaigrette, en pesto pour l’apéro, dans une omelette, avec des pommes de terre, des pâtes ou du riz. C’est un vrai délice tartiné en toast avec un fromage frais de chèvre.
Ingrédients : Ail des ours frais** (61%), huile de colza*, sel de Guérande. **issu de la cueillette sauvage certifiée biologique, *issu de l’agriculture biologique.
Ni pasteurisé ni stérilisé ni traité, juste frais ! A conserver au frais. A consommer de préférence avant la date indiquée sous le pot.
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