SEJAK Thé vert de Corée – Bio *

8,00 16,00  TTC

Disponible en 50 g ou 100 g vrac – Marque : George Cannon

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SEJAK Thé vert de Corée – Bio* aux notes fraîches et végétales.

La Corée n’est pas un pays gros producteur de thé : les thés verts de Corée, dont les zones de culture sont situées dans le sud du pays et sur l’île de Jeju, sont plutôt méconnus du public occidental mais ils valent le détour ! Ces crus raffinés se situent à mi-chemin entre les thés verts du Japon, onctueux et végétaux et les thés verts de Chine plus fruités.

Le sejak est le nom généralement donné à la seconde récolte de printemps en Corée (mi-mai), une période optimale pour les vertus nutritionnelles des feuilles. Ce thé vert – l’un des plus prestigieux de Corée avec le woojeon (récolté début avril) – possède de belles feuilles légèrement torsadées. Durant le processus de fabrication, ce grand thé coréen est d’abord étuvé à la vapeur (chaleur humide), puis au wok (chaleur sèche).

La tasse présente une jolie couleur verte jaune. Ce thé offre des notes fraîches, végétales et marines en attaque (herbe coupée, algues) avec en finale des notes de fruits à coque (noisette), ainsi qu’une très belle longueur en bouche. Idéal au quotidien, ce thé doux, sans astringence ni amertume, s’apprécie particulièrement le matin.

Un thé coréen de qualité à recommander aux amoureux des parfums végétaux du thé vert !

Ingrédients : Thé vert de Corée Sejak*. *Produit(s) issu(s) de l’agriculture biologique.

Conseils de préparation : 2-3 min. 80°C. Compter 4 à 5 grammes de thé pour 50 cl d’eau.

Conditionnement Thé

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