Préparation du thé glacé : recettes et bonnes pratiques

Dès que la température grimpe, rien de tel qu’un bon thé glacé fait maison ! Notre Recette : Nous préconisons l’infusion à froid qui représente, selon nous, la meilleure manière de réussir un thé glacé. Cette méthode permet aux arômes de se développer en douceur. L’infusion à chaud a tendance à faire ressortir l’amertume et l’astringence des …

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