novembre 2020

Les grades de thés

Les thés sont généralement classés en fonction de leur taille, qui équivaut à des grades. On compte 3 types de grades principaux : Feuille longue ou entière :• OP (Orange Pekoe).• FOP (Flowery Orange Pekoe), déclinés en plusieurs subdivisions : STGFOP1, STGFOP, FTGFOP, GFOP.• Souchong : grandes feuilles roulées dans le sens de la longueur, …

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